.: بسم الله الرحمن الرحيم:.

::المقادير::

سمك بورى او اى سمك ينفع صينيه
1 كيلو بطاطس
1/4كيو فلفل رومى
2بصله كبيره وراس ثوم
1/2 كوب زيت
1/2 كوب خل
2لمونه
3طماطم
ملح وفلفل وكمون وبهارات

::الطريقه::

يغسل السمك وتقطع البطاطس والطماطم والبصل والفلفل الرومى حلقات ثم توضع جميع المقادير فى صينيه وتقلب جيدا ثم نضعها فى الفرن الى ان تستوى البطاطس ثم نخرجها
وبالهنا والشفا